Pfarrhaustorte

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Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Zürcher Pfarrhaustorte. Nicht nur in Pfarrhäusern beliebt - diese Apfeltorte ist überall ein Hit! Wann die Äpfel richtig durch sin hängt vor allem von ihrer Größe ab.

Zur Probe mit einem Stäbchen einstechen. Geht das ohne Probleme, kann die Torte aus dem Ofen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Eine Bewertung und für mega befunden.

Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Wie die Juckersche Pfarrhaustorte hergestellt werden kann, verraten wir im Rezept unten. Obacht: Durch das Vollkornmehl wird der Mürbeteig nicht ganz so elastisch. Deshalb ist Vorsicht geboten beim Auswallen. Dafür kann die Torte (fast) ohne schlechtes Gewissen genossen werden #128521; Viel Spass beim Nachbacken!

Ich bilde da auch keine wirkliche Ausnahme, nur mein Mürbeteig ein anderer. Mit einem kleinen Anteil Buchweizenvollkornmehl wird der Teig noch ein bisschen nussiger, was gut zu der fruchtig-nussigen Füllung passt. Wir backen die Torte mit gerösteten Haselnüssen aus dem Piemont.

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Besonders heimisch fühlen wir uns dort allerdings. Naja, um genau zu sein, wohne ich hier und Mara hat die Schweiz nur einmal kurz bereist, aber auf jeden Fall sind wir uns einig, dass die Schweiz wunderschön ist. So Herbst, so saftig, so lecker!

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